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14金40银 |蓝海职业学校在“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛(蓝海酒店集团赛区)取得优异成绩-学校快报-蓝海职业学校

作者:   发布于:2019-6-29 7:52:55   点击量:

阳光耀眼,草木葱茏

满眼的新绿,冰镇的西瓜

盛放的蔷薇,凉快的晚风

在盛夏这个美好的时节里

一场激荡人心的烹饪技能大赛如约而至

为全面贯彻党的十九大精神,大力弘扬劳模精神和工匠精神,增强餐饮技能人才获得感、自豪感、荣誉感,进一步推动我国餐饮行业高技能人才队伍建设,6月27日,由中国烹饪协会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会主办,山东蓝海酒店集团承办的“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛(蓝海酒店集团赛区)在山东蓝海职业学校燕喜堂举行。蓝海酒店集团共有163名烹饪精英参赛,比赛分为专业组和青年组,涉及中餐热菜、创意凉菜、中式面点等七个比赛项目,每个项目分设指定菜品、自选菜品。蓝海职业学校33名教师参赛专业组,36名学生参赛青年组。

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比赛现场强手如云,场面强烈,各位参赛选手各展其能,精益求精,纷纷拿出各自的绝活,用灵巧的双手和完美的创意为大家展现出一道道色、香、味、形一应俱全的美味佳肴。

经过一天紧张而强烈的角逐,共有158人获得奖牌,其中金牌37枚、银牌92枚、铜牌29枚。蓝海职业学校参赛选手凭借优良的素养和过硬的专业技能,从众多参赛选手中脱颖而出,获得了14金40银的优异成绩。

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蓝海酒店集团党委书记安英,中国烹饪协会副秘书长、中国烹饪协会名厨委员会常务主席、第八届全国烹饪技能大赛办公室主任贾传刚为金奖获得者颁奖

蓝海酒店治理公司副董事长、总经理徐帅德为银奖获得者代表颁奖

蓝海酒店治理公司运转总经理韩志远为铜奖获得者代表颁奖

此次竞赛获得金牌的37名选手,

将代表山东蓝海酒店集团,

出征9月份的“联合利华饮食策划杯”

第八届全国烹饪技能竞赛总决赛。


学校金奖作品——专业组


康恩建作品《香酥五花肉》

杨滨滨作品《淡奶龙利鱼寿司卷配红菜头泡沫》

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刘海文作品《宫保虾球

王松松作品《上汤牡丹虾片

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魏立彬作品《新派麻辣肉》


裴启慧作品《白玉丝丝

李艳华作品《密欧炫彩包

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史淑荣作品《柠檬慕斯


学校金奖作品——青年组

宋洪磊作品《果味金丝虾排 

朱仰魁作品墨汁牛肉 

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王德超作品核桃酥 


韩滨作品蛋黄酥 

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朱林作鸳鸯酥 

边付云作《老鼠酥 

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